【外寸】462mm重量:130g板厚:背:3.1材質:玉白鋼刃渡り:30cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
●片刃関連商品「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 24cm KS0424」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 27cm KS0427」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 30cm KS0430」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 33cm KS0433」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 18cm KS0618」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 19.5cm KS0619」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 21cm KS0621」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 22.5cm KS0622」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 24cm KS0624」「正本 本霞(玉白鋼)鎌形薄刃 21cm KS0721」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 27cm KS0527」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 30cm KS0530」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 33cm KS0533」「正本 本霞(玉白鋼)ムキモノ庖丁 18cm KS2718」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。
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(1) 柳刃 (2) 蛸引 (3) 相出刃 (4) 本出刃 (5) 東形薄刃 (6) 鎌形薄刃 (7) ふぐ引 (8) 鰻サキ (9) むき物庖丁 (10) そば切り庖丁